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Cat. Number
GLU200
Chemical Name
GLU200 黄原胶多糖 Xanthan gum polysaccharide 100mg/1g
References

黄原胶是一种高分子量的冷胀胶(多糖),由油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)对碳水化合物进行发酵,然后在酒精中沉淀、干燥和碾磨而成。黄原胶的基本结构是d -葡萄糖单元和三糖侧链的聚合物。


订购信息:

产品名称纯度
规格
黄原胶多糖≥ 90% (Glc, Man, GlcA)100mg
黄原胶多糖≥ 90% (Glc, Man, GlcA)1000mg


产品信息:

CAS RNNA
Product Name黄原胶多糖 Xanthan gum polysaccharide
AppearanceWhite powder


来源:

野油菜黄单胞菌(xanthomonas campestris)


应用:

由于黄原胶的大分子特殊结构和胶体特性,而具有多种功能,可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等,广泛应用于国民经济各领域。


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