服务热线
021-60498804
| Cat. Number | Sialic acid aldolase |
| Chemical Name | 唾液酸醛缩酶/Sialic acid aldolase |
| References | Sialic acid aldolase中文名是唾液酸醛缩酶催化N-乙酰-D-甘露糖胺与丙酮酸生成唾液酸的可逆醛醇缩合反应，已被用于唾液酸的工业生产。唾液酸在制药和食品领域具有巨大的潜力，是合成抗流感药物的潜在原料，可预防两种流感。它也是乳制品中的一种重要添加剂，能增强婴儿免疫。 酶学性质： 来源：微生物 分类：EC 4.1.3.3 分子量：33kDa (SDS-PAGE) 最适pH：8.0~8.5 最适温度：40°c 功能：催化N-乙酰-D-甘露糖胺(ManNAc)与Neu5Ac的可逆醛醇缩合反应。 激活剂：-- 抑制剂：Zn2*，NiP+ 储存温度：-20°℃ 失活条件：反应混合物在75℃孵育10min即可失活。 应用： 催化N-乙酰-D-甘露糖胺(ManNAc)与丙酮酸生成唾液酸。 酶活定义： 在40°℃，pH8.5条件下，每分钟催化ManNAc和丙酮酸生成1umol唾液酸所需酶量。 相关产品： CMP-唾液酸合成酶/CMP-Neu5Ac synthetase Endo-β-N-acetylglucosaminidase（Endo S）/糖苷内切酶S Endo-β-N-acetylglucosaminidase（Endo-S2）/内切N-乙酰葡萄糖胺酶 Endo-β-N-acetylglucosaminidase(Endo A)/糖苷内切酶A Sialidase isoenzyme M2/神经节苷脂唾液酸苷酶 N-乙酰神经氨酸苷酶/Sialidase isoenzyme s 更多糖工具酶产品请联系上海惠诚生物！ 全国统一服务热线：021- 60496554 24小时手机服务: 13917250134（同微信）QQ：1715451510 Email：info@e-biochem.com |
Copyright © 2022 上海惠诚生物科技有限公司
沪ICP备2021037845号-6
