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Cat. Number
HM0005
Chemical Name
β-淀粉酶
CAS Number
9000-91-3
Appearance
褐色粉末。
Application Notes
BR ,生化研究。能将直链淀粉分解为麦芽糖。转甘酶配合生产低聚异麦芽糖(IMO50、IMO90型)更优于真菌酶。 与普鲁兰酶合用可生产超高麦芽糖
Synonym
β-Amylase from Bacilus subtilis;1,4-α-D-Glucan maltohydrolase 其他名称:1,4-α-D-葡聚糖麦芽水解酶;糖原酶;糖化淀粉酶
Storage condition
2~8℃
References

力:≥50u/mg
性状:枯草杆菌提取,溶于水和稀缓冲液,几乎不溶于乙醇。酶反应:淀粉(可溶性)+nH2O=n麦芽糖+糊精。最适pH为4.0~5.0。最适温度50~55℃。等电点(pI)4.77。吸光系数(E1%280)12.3。抑制剂有环己-直链淀粉、甲基-α-葡糖苷、巯基试剂(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金属离子(Cu2+、HG2)

β-淀粉酶 β-Amylase from Bacilus subtilis  BR 25克 ¥420
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