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Cat. Number
HM0008
Chemical Name
菠萝蛋白酶
CAS Number
37189-34-7或9001-00-7
Appearance
白色至浅黄色粉末,是一种生物活性酶,从菠萝的成熟果实中提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得,有轻微的菠萝特殊气味。分子量为33000 ,等电点为9.55
Application Notes
BioChemika 生化研究。
Synonym
Bromelaine 其他名称:菠萝酶;风梨酶;菠萝朊酶
Storage condition
RT
References

活力:≥600u/mg
水分:≤8.0%
实验环境条件:温度26.0℃,湿度65.0%
最适合作用温度:50-60℃
失活温度:65℃
适宜PH:5.0-8.0
失活PH:低于3.0 和高于9.5

菠萝蛋白酶 Bromelaine  生物技术级 1公斤 ¥2200
菠萝蛋白酶 Bromelaine  生物技术级 100克 ¥800
菠萝蛋白酶 Bromelaine  生物技术级  25克 ¥350
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