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Cat. Number
HM0015
Chemical Name
糖化酶(淀粉葡萄糖苷酶)
CAS Number
9032-08-0
Appearance
黄褐色粉末,由黑曲霉便宜菌株经深层通风发酵提炼而得。作用温度55~60℃,作用pH4.0~5.0。分子量80~97kDa
Application Notes
BR,生化研究
Synonym
Gluco-Amylase;Amyloglucosidase from aspergillus niger;Amyloglucosidase;1,4-α-D-Glucan glucohydrolase;Exo-1,4-α-glucosidase

葡萄糖淀粉酶;糖化淀粉酶;淀粉葡萄糖苷酶;γ-淀粉酶

α-1,4-葡萄糖水解酶;淀粉脱脂酶

Storage condition
2~8℃
References

活力:≥100 units/mg

活力定义:1克酶粉或1毫升酶液在40℃、PH4.6的条件下,1小时水解可溶性淀粉产生1毫克葡萄糖的酶量为1个酶活力单位(U)
水分:≤8.0%

重金属:≤0.004%
最适温度:58~60℃
最适pH:4.5

能从淀粉链的非还原性末端切开α-1,4和α-1,6键,从而使淀粉水解成葡萄糖。用于酵母细胞中的糖原测定;依靠糖化酶合成异-寡糖
使用注意事项:本品耐酸性较好,在25℃、pH3时活力稳定,55~60℃时活力最高,60℃30分钟以上活力损失显著,80℃以上活力全部消失。

糖化酶 Gluco-Amylase  BR 250克 ¥260
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