当前您的位置:首页>>生物化学试剂>>酶类及底物>> 葡萄糖氧化酶
Cat. Number
HM0017
Chemical Name
葡萄糖氧化酶
CAS Number
9001-37-0
Appearance
黄色粉末,黑曲霉提取。
Application Notes
BR,生化研究
Synonym
Glucose oxidase;GOX;GOD
Storage condition
-20℃
References

活力:100~250u/mg
活力定义:37℃,PH5.7条件下,每分钟形成1umol过氧化氢所需要的酶量
溶解度Solubility (1%, Water):Pass
PH稳定性:4.5~6.5
最佳PH:5.5
热稳定性:<50℃(PH7.0,15min)
最适作用温度30℃~60℃
使用方法:测活时,用10mM柠檬酸钠缓冲液(PH5.7)溶解冻干粉末
性状:分子量:15.4~16万KDa(SDS-PAGE中约80KDa,等电点4.6)。一种能氧化葡萄糖生成葡萄糖酸的氧化还原酶。该酶需黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)作为辅酶,每个分子中含两个FAD。易溶于水,完全不溶于乙醚、氯仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等有机溶剂,50%丙酮、66%的甲醇能使其沉淀。化学物质EDTA、KCN、NaF不影响其酶活性,但酶活性受HgCL(氯化汞)、AgCL(氯化银)、苯肼、对氯汞苯甲酸等影响而使酶活性降低
用途:该酶对β-D-葡萄糖表现很高的专一性。食品工业上用于蛋品加工的脱糖,防止其褐变。饮料、果汁、罐头及干燥食品方面用于脱氧,延长保藏期。亦可与过氧化氢酶配合,用于食品防腐消毒和葡萄酶法分析等。在医学上用作尿糖和血糖试剂。

葡萄糖氧化酶 Glucose oxidase 250KU ¥1600
葡萄糖氧化酶 Glucose oxidase 50KU ¥600
葡萄糖氧化酶 Glucose oxidase 10KU ¥200
下一个:乙酰辅酶A上一个:D-α-氨基氧化酶