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Cat. Number
733980641934016
Chemical Name
D-(+)-麦芽糖一水合物 D-(+)-Maltose Monohydrate ≥98.0% (HPLC) 6363-53-7 2.5kg
CAS Number
6363-53-7
Category
Carbohydrates & Derivatives
Mol. Formula
C12H24O12
Mol. Weight
360.31
Appearance
White Solid
Application Notes
A disaccharide commonly found in foods and commonly utilized in brewing processes.
Synonym
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose Hydrate; 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose Monohydrate; Maltobiose Hydrate;
Melting Pt.
121-124°C
Solubility
Methanol, Water
Storage condition
Refrigerator
References

Nowak, B., et al.: J. Food Prot., 69, 2183 (2006), Ogata, M., et al.: Biol. Pharm. Bull., 30, 1565 (2007), �Bouchard, A., et al.: Eur. J. Pharm. Biopharm., 68, 781 (2008),  
下一个：鼠李糖,HPLC≥98%上一个：N-乙酰-D-氨基葡萄糖,97%
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