L‑岩藻糖 L-Fucose作用机制和应用方向_技术资料_新闻中心_上海惠诚生物生物试剂,标准品,仪器设备,耗材,一站式服务

服务热线：13917250134「同微信」

您的位置：

产品中心

/ Products Classification 点击展开+

L‑岩藻糖 L-Fucose 存在于几种人乳寡糖中、海胆的卵中和蛙卵中，并存在于来自诸如海藻(以岩藻依聚糖的形式，即硫酸化的岩藻糖聚合物)、黄蓍胶、马铃薯、猕猴桃、大豆、翼豆品种、加拿大油菜等植物的多糖中，也发现于某些细菌的多糖中。岩藻糖作为糖蛋白中糖链的组成部分，广泛存在于各类细胞表面的质膜上。岩藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一个羟基，所以岩藻糖比其他单糖亲水性弱，而疏水性强一些。在某些血型物质分子中的岩藻糖是一定的血型的标记。

作用机制：

L-岩藻糖通过调节机体DC细胞免疫应答调控肠道Treg细胞活化，调节肠道菌群胆汁酸生成，同时L-岩藻糖可以通过调节nNOS抑制肠道肌肉收缩痉挛。

L-岩藻糖可与病毒、细菌、毒素结合，阻止其感染细胞，从而增强机体抵抗力。在抗癌靶向新药研发中，目前国际上研究活跃并取得重大突破进展的抗体-药物偶联物（antibody-drugconjugates，ADCs）和胞外药物偶联系统（EDCs）都运用了CarboConnect技术，即用L-岩藻糖加氨基将抗体和药物联接在一起，用于不同的药物活性筛选。

L-岩藻糖是人体8种必需糖之一，也是人母乳中寡糖之一（人母乳中还含有唾液酸、N-乙酰氨基葡萄糖、D-葡萄糖和D-半乳糖等），是理想的膳食补充剂和婴儿食品的营养补充剂和免疫增强因子。

生化/生理作用：

L-岩藻糖也可用作食品添加剂。它具有抗炎作用。它可抑制皮肤免疫反应和肺泡巨噬细胞启动。L-岩藻糖还可抑制肿瘤生长和肿瘤形成。

L-岩藻糖（6-脱氧-L-半乳糖）用于含有聚糖的岩藻多糖的研究。研究其作为聚糖修饰碳水化合物，其产生IgE抗体识别的抗原位点。L-岩藻糖用作底物以鉴定、区分和表征酶，例如岩藻糖苷酶、L-岩藻糖异构酶和L-岩藻糖脱氢酶。它可用于研究细胞器、细菌微室，参与植物和藻细胞壁糖的降解。L-岩藻糖还可用作稀有糖鉴定和分析中的参考化合物。

生物活性：

L-岩藻糖 L-Fucose是己糖中的一种，在AB血型抗原亚型结构的决定、选择素-介导的白细胞内皮粘附以及宿主-微生物相互作用中发挥作用。靶点Human Endogenous Metabolite化学性质白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂。

应用方向：

1、在乳品、饮料中应用

L-岩藻糖可以替代蔗糖直接添加在饮料、乳品中，而且低甜度的特性，又可以保持食物的原有风味不受影响，从而可以应用到需要减糖减甜同时又强化营养的饮料、乳品中。L-岩藻糖添加到冰淇淋、奶酪等脂肪含量高的食品中，还可以减轻代谢脂肪时造成的胆固醇上升的风险。近年来，发酵乳和乳酸饮料消费量递增，在这些饮料中添加适量的L-岩藻糖，可使有益菌的生物机能得到充分发挥。

2、在豆制品中应用

豆类制品在我国历史悠久，是人们摄取蛋白质的主要来源，也是植物蛋白食品的重要原料。从传统的豆腐、豆浆到现代休闲的豆乳、豆粉等，均被用于满足营养需求，保持膳食平衡，受到广大消费者的青睐。在豆制品中添加L-岩藻糖，可带动豆制品产品升级，赋予豆制品更多的功效，如赋予豆制品调整肠道菌群平衡的功能，提高免疫因子含量等。

3、在保健食品中应用

连续使用L-岩藻糖，可以降低血清中甘油三酯以及胆固醇的含量，因此L-岩藻糖可添加在保健食品中。 L-岩藻糖对提高免疫力有优越性，添加在保健品中可提高特殊人群(如老年人、儿童)的免疫力，同时还可以改善睡眠、营养不良、食欲不振等症状。

4、在婴幼儿食品中应用

L-岩藻糖是人母乳中单糖之一，是理想的膳食补充剂和婴儿食品的营养补充剂。L-岩藻糖可缓解婴儿断乳后的厌食、腹泻、营养吸收效率降低等症状，帮助断乳婴儿健康渡过断乳适应期。

5、在科研中应用

. 用作凝集素珠结合试验中的非半抗原糖，以研究其对诸如花生凝集素（PNA）和双花扁豆凝集素（DBA）等固定化凝集素结合的影响

. 用作稀释酶解物的内部标准品，用于分析方法

. 用于合成岩藻糖基硫苷

6、在在科研中应用

L‑岩藻糖在化妆品领域中也具有多种用途，例如用作皮肤保湿剂、皮肤再生剂和抗衰老剂，或者用于预防表皮(皮肤)炎症。

上海惠诚其他糖化学标准品：

水苏糖 Stachyose hydrate GY1102