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花青素Anthocyanidin有哪些?花青素有哪些应用?(提供标准品)


花青素是一类重要的植物类色素,广泛存在于植物体中,为黄色结晶性物质,溶于水和醇,几乎不溶于非极性有机溶剂。花青素属于黄酮类化合物,具有黄色至橙黄色。中心结构为黄烷酮,通过醛基、酮基或羟基与糖结合。花青素普遍存在于高等植物的花朵、叶子、茎、果实和根部,如菜花、莲藕、洋葱、胡萝卜等植物体中,是植物体黄色至红色着色物质的主要成分。


现已知的花青素有20多种,主要存在于植物中的有:天竺葵色素(Pelargonidin)、矢车菊色素或芙蓉花色素(Cyanidin)、翠雀素或飞燕草 色素(Delphindin)、芍药色素(Peonidin)、牵牛花色素(Petunidin)及锦葵色素(Malvidin)。自然条件下游离状态的 花青素极少见,主要以糖苷形式存在,花青素常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷。

花青素属于黄酮类化合物,具有抗氧化、抗炎、抗血栓和降血脂等药用活性。可预防心血管疾病、癌症等疾病,并可用于治疗血管液化和出血性疾病。


花青素现货规格参数:

H0083 锦葵色素 643-84-5 Malvidin chloride ≥98% 1mg 现货

H9728 锦葵花素葡萄糖苷 7228-78-6 Malvidin 3-glucoside 1mg 现货

H9728 锦葵色素半乳糖苷7228-78-6 Malvidin-3-galactoside chloride 1mg 现货

H9727 锦葵花素双葡萄糖苷 16727-30-3 Malvidin 3,5-diglucoside 1mg 现货

H0225 矮牵牛色素 1429-30-7 Petunidin chloride ≥92% 1mg 现货

H9755 矮牵牛色素葡萄糖苷 6988-81-4 Petunidin 3-glucoside 1mg 现货

H0022 矢车菊色素 528-58-5 Cyanidin chloride ≥98% 1mg 现货

H9615 矢车菊素-3,5-双葡萄糖苷 2611-67-8 Cyanidin 3,5-diglucoside chloride 1mg 现货

H0577 矢车菊素芸香糖苷 18719-76-1 Cyanidin 3-rutinoside chloride 1mg 现货

H9616 矢车菊色素葡萄糖苷 7084-24-4 Cyanidin 3-glucoside chloride 1mg 现货

H9614 矢车菊素阿拉伯糖苷 111613-04-8 Cyanidin 3-arabinoside chloride 1mg 现货

H9463 矢车菊色素半乳糖苷 27661-36-5 Cyanidin 3-galactoside 1mg 现货

H0579 矢车菊素槐糖苷 18376-31-3 Cyanidin 3-sophoroside chloride 1mg 现货

H0084 天竺葵色素 134-04-3 Pelargonidin chloride ≥97% 10mg 现货

H0084 天竺葵色素 134-04-3 Pelargonidin chloride ≥97% 1mg 现货

H9753 天竺葵色素葡萄糖苷 18466-51-8 Pelargonidin 3-glucoside chloride 1mg 现货

H0334 天竺葵色素-3,5-二葡萄糖苷 17334-58-6 Pelargonidin 3,5-diglucoside chloride 1mg 现货

H0085 芍药色素 134-01-0 Peonidin chloride ≥98% 1mg 现货

H9754 芍药色素葡萄糖苷 6906-39-4 Peonidin 3-glucoside 1mg 现货

H0335 芍药色素双葡萄糖苷 132-37-6 Peonidin 3,5-diglucoside 1mg 现货

H9625 飞燕草素 528-53-0 Delphinidin chloride ≥98% 1mg 现货

H9627 飞燕草素葡萄糖苷 6906-38-3 Delphinidin 3-glucoside 1mg 现货

H9627 飞燕草素葡萄糖苷 6906-38-3 Delphinidin 3-glucoside 10mg 现货

H9626 飞燕草素-3,5-二葡萄糖苷17670-06-3 Delphinidin 3,5-diglucoside chloride 1mg 现货

H0735 飞燕草色素芸香糖苷 15674-58-5 Delphinidin 3-rutinosid chlorid 1mg 现货


花青素主要应用如下:

(1)食品工业

花青素作为食品添加剂用于调色和防腐,主要添加在面包、黄油、着色饮料中,也用于 防止苹果、梨等变色。

(2)医药工业

花青素用于治疗血管病变,出血性疾病及动脉硬化,也用于治疗心脑血管疾病、癌症等。

(3)动植物养殖

花青素可作为饲料添加剂,改善家畜和鱼类的色彩,并提供营养。

(4)化学工业

花青素可用于制造黄色染料、光学漂白剂和食品香精等。作为指示剂也用于分析化学。

(5)保健品与化妆品

花青素用于研发抗衰老、抗氧化及美白护肤品。也作为营养补充剂销售。

花青素属于重要的植物色素,具有抗氧化、调色及药用活性,在食品、医药、动植物养殖以及化妆品等领域有着广泛的应用,是一种极具开发潜力的天然活性物质。


上海惠诚生物科技有限公司自2010年成立以来,一直致力于为客户提供试剂,仪器设备和耗材一站式服务,按照客户的研发、生产和质量控制环节整合各种资源,优化资源组合,为客户提供整体解决方案。

产品线包括:生命科学,分析化学,生化试剂和仪器耗材。


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