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异麦芽五糖6082-32-2生物合成、作用机制和应用（标准品现货）
异麦芽五糖(Isomaltopentaose,IM5) 6082-32-2 是一种重要的寡糖，它是异麦芽寡糖系列的主要成员之一，由5个葡萄糖单元通过α-1,6糖苷键连接而成，末端单元可以以α-1,2或α-1,4糖苷键与葡萄糖连接。白色结晶或粉末，易溶于水，微溶于乙醇，在中性条件下稳定存在。异麦芽五糖是一种重要的寡糖，具有调节微生态、抗氧化和降血糖等生理活性。异麦芽五糖在食品、营养品、医药和研究等领域有较广泛的应用潜力。作为重要的益生元和抗氧化物质，异麦芽五糖开发利用有助于促进社会健康与可持续发展。
规格参数：
GY1071 异麦芽五糖标准品 Isomaltopentaose 6082-32-2 10mg
生物合成:
异麦芽五糖可以通过化学合成法或酶法合成获得。其酶法主要利用麦芽糖酶催化麦芽糊精水解生成，麦芽糊精来源于玉米糖浆等。化学合成法则需要葡萄糖或麦芽糊精等作为原料，经还原缩合反应生成异麦芽五糖。
作用机制:
(1) 异麦芽五糖不可消化，作为益生元进入肠道，可促进乳酸菌和双歧杆菌等益生菌的生长，调节肠道微生态，预防腹泻和过敏。
(2) 异麦芽五糖可促进矿物质如钙、铁和锌的吸收，也可减轻便秘，促进肠道蠕动。其机制可能与增加短链脂肪酸如丁酸及促进肠道激素释放有关。
(3) 异麦芽五糖具有较好的抗氧化活性，可清除体内自由基，减轻氧化损伤。其活性高于IMO，可作为重要的抗氧化添加剂。
(4) 异麦芽五糖可降低血糖和胰岛素浓度，具有潜在的降血糖和抗糖尿病作用。机制与促进肠道GLP-1分泌及影响糖代谢相关基因表达有关。
主要应用:
(1) 作为益生元和功能性食品添加剂，用于调节肠道菌群，预防腹泻和过敏，降低血糖等。
(2) 作为重要的抗氧化添加剂，添加于保健食品和饮料中。
(3) 用于医药和抗糖尿病研究，开发治疗药物。
(4) 作为天然低热量甜味剂，添加于食品和饮料中。
(5) 作为有机合成中间体，用于生产其他糖链化合物和药物。
主要应用领域：
1. 功能性食品和营养品
异麦芽五糖具有调节肠道微生态、抗氧化和降血糖等作用，可添加于婴幼儿配方食品、益生元制剂、膳食纤维及预防糖尿病的功能食品等，用于改善肠道和血糖健康，预防疾病等。
2. 研究和试剂
异麦芽五糖可用于肠道微生物、抗氧化酶和糖代谢酶等相关研究。也可用于体外培养益生菌和用于筛选益生菌菌种。在糖尿病和肠道微生态研究中也是重要的研究材料和工具。
3. 药物和医疗应用
异麦芽五糖具有调节免疫和血糖等药理活性，可开发为药物或功能食品使用，预防和辅助治疗糖尿病、过敏等疾病。也可作为营养治疗产品的配料，提供肠道易消化的碳源和抗氧化物质。
4. 天然甜味剂和保湿剂
异麦芽五糖具有甜味但低热量，可作为天然甜味剂添加于食品、饮料等，取代糖和人工合成甜味剂。也可用于保湿和化妆品中，提供天然的辅助保湿和滋润作用。
5. 合成中间体
异麦芽五糖可用于生产其他寡糖及糖基药物，也可作为有机合成中间体，生产药物和其他化合物。
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