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/ Products Classification 点击展开+花青素是一类重要的植物类色素，广泛存在于植物体中，为黄色结晶性物质，溶于水和醇，几乎不溶于非极性有机溶剂。花青素属于黄酮类化合物，具有黄色至橙黄色。中心结构为黄烷酮，通过醛基、酮基或羟基与糖结合。花青素普遍存在于高等植物的花朵、叶子、茎、果实和根部，如菜花、莲藕、洋葱、胡萝卜等植物体中，是植物体黄色至红色着色物质的主要成分。
现已知的花青素有20多种，主要存在于植物中的有：天竺葵色素(Pelargonidin)、矢车菊色素或芙蓉花色素(Cyanidin)、翠雀素或飞燕草 色素(Delphindin)、芍药色素(Peonidin)、牵牛花色素(Petunidin)及锦葵色素(Malvidin)。自然条件下游离状态的 花青素极少见，主要以糖苷形式存在，花青素常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷。
花青素属于黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗血栓和降血脂等药用活性。可预防心血管疾病、癌症等疾病，并可用于治疗血管液化和出血性疾病。
花青素现货规格参数：
货号 名称 规格
H0083 锦葵色素 643-84-5 Malvidin chloride ≥98% 1mg 现货
H9728 锦葵花素葡萄糖苷 7228-78-6 Malvidin 3-glucoside 1mg 现货
H9728 锦葵色素半乳糖苷7228-78-6 Malvidin-3-galactoside chloride 1mg 现货
H9727 锦葵花素双葡萄糖苷 16727-30-3 Malvidin 3,5-diglucoside 1mg 现货
H0225 矮牵牛色素 1429-30-7 Petunidin chloride ≥92% 1mg 现货
H9755 矮牵牛色素葡萄糖苷 6988-81-4 Petunidin 3-glucoside 1mg 现货
H0022 矢车菊色素 528-58-5 Cyanidin chloride ≥98% 1mg 现货
H9615 矢车菊素-3,5-双葡萄糖苷 2611-67-8 Cyanidin 3,5-diglucoside chloride 1mg 现货
H0577 矢车菊素芸香糖苷 18719-76-1 Cyanidin 3-rutinoside chloride 1mg 现货
H9616 矢车菊色素葡萄糖苷 7084-24-4 Cyanidin 3-glucoside chloride 1mg 现货
H9614 矢车菊素阿拉伯糖苷 111613-04-8 Cyanidin 3-arabinoside chloride 1mg 现货
H9463 矢车菊色素半乳糖苷 27661-36-5 Cyanidin 3-galactoside 1mg 现货
H0579 矢车菊素槐糖苷 18376-31-3 Cyanidin 3-sophoroside chloride 1mg 现货
H0084 天竺葵色素 134-04-3 Pelargonidin chloride ≥97% 10mg 现货
H0084 天竺葵色素 134-04-3 Pelargonidin chloride ≥97% 1mg 现货
H9753 天竺葵色素葡萄糖苷 18466-51-8 Pelargonidin 3-glucoside chloride 1mg 现货
H0334 天竺葵色素-3,5-二葡萄糖苷 17334-58-6 Pelargonidin 3,5-diglucoside chloride 1mg 现货
H0085 芍药色素 134-01-0 Peonidin chloride ≥98% 1mg 现货
H9754 芍药色素葡萄糖苷 6906-39-4 Peonidin 3-glucoside 1mg 现货
H0335 芍药色素双葡萄糖苷 132-37-6 Peonidin 3,5-diglucoside 1mg 现货
H9625 飞燕草素 528-53-0 Delphinidin chloride ≥98% 1mg 现货
H9627 飞燕草素葡萄糖苷 6906-38-3 Delphinidin 3-glucoside 1mg 现货
H9627 飞燕草素葡萄糖苷 6906-38-3 Delphinidin 3-glucoside 10mg 现货
H9626 飞燕草素-3,5-二葡萄糖苷17670-06-3 Delphinidin 3,5-diglucoside chloride 1mg 现货
H0735 飞燕草色素芸香糖苷 15674-58-5 Delphinidin 3-rutinosid chlorid 1mg 现货
花青素主要应用如下：
(1)食品工业
花青素作为食品添加剂用于调色和防腐,主要添加在面包、黄油、着色饮料中,也用于 防止苹果、梨等变色。
(2)医药工业
花青素用于治疗血管病变,出血性疾病及动脉硬化,也用于治疗心脑血管疾病、癌症等。
(3)动植物养殖
花青素可作为饲料添加剂,改善家畜和鱼类的色彩,并提供营养。
(4)化学工业
花青素可用于制造黄色染料、光学漂白剂和食品香精等。作为指示剂也用于分析化学。
(5)保健品与化妆品
花青素用于研发抗衰老、抗氧化及美白护肤品。也作为营养补充剂销售。
花青素属于重要的植物色素，具有抗氧化、调色及药用活性,在食品、医药、动植物养殖以及化妆品等领域有着广泛的应用，是一种极具开发潜力的天然活性物质。
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芍药色素阿拉伯糖苷Peonidin 3-arabinoside
氯化芍药色素半乳糖苷Peonidin 3-galactoside
飞燕草素葡萄糖苷Delphinidin 3-glucoside
飞燕草素双葡萄糖苷 Delphinidin 3,5-diglucoside
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飞燕草素-3-O-阿拉伯糖苷 Delphinidin 3-arabinoside chloride
飞燕草素-3-O-半乳糖苷 Delphinidin 3-galactoside chloride
飞燕草色素3-桑布双糖苷 Delphinidin 3-Sambubioside Chloride
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