服务热线
021-60498804
您的位置：
产品中心
/ Products Classification 点击展开+
番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中(又称惰性溶剂),不溶于水。番茄红素是一种不含氧的类胡萝卜素,存在于广泛各种植物中，含有 13 个碳2碳双键的平面不饱和脂肪烃(烯烃), 具有多种顺反异构体, 天然存在的番茄红素为反式异构体, 具有较深的红色。番茄红素属于异戊二烯类化合物,是类胡萝卜素的一种,又称ψ—胡萝卜素。番茄红素具有高效的抗氧化能力、呈色作用以及生理效应等诸多优点。科研检测常需要高纯98%以上标准品，上海惠诚生物十年优选类胡萝卜素系列产品线，稳定保存2年以上，具有批间差异小，精准分析检测使用，满足对实验的极端苛刻要求。
Lycopene 1mg 4960元 上海库存 > 5
Synonym(s):all-trans-Lycopene; Lycopene 7
Mol. formula:C40H56
Formula wt: 536.88
M.p. : 172℃-173℃
CAS： 502-65-8
HPLC Purity % (peak area) 99.4
Stationary Phase： Lichrospher-C18 5 μm
由来：番茄红素最早是从番茄中提取出来的，所有习惯称为番茄红素，番茄红素是含有 13 个碳2碳双键的平面不饱和脂肪烃(烯烃), 具有多种顺反异构体, 天然存在的番茄红素为反式异构体, 具有较深的红色, 当反式异构体转化为顺式异构体时, 颜色变浅, 并且最大吸收峰的位置也发生偏移[4]。所以当温度达到 60℃以上时, 番茄红素的吸光值在短时间内迅速下降可能是番茄红素由反式异构体向顺式异构体转化的结果。
描述:
Best solvents: Chlorinated hydrocarbons and CS2 (carbon disulfide)
Freely soluble in Chloroform and benzene. Very slightly soluble in ether (1g/3L with letting it boiling) and hexane (1g/14L at 0 degrees C).Practically insoluble in ethanol and methanol. Insoluble in water. and benzene. Heat sensitive. Protect from light
An open chain unsaturated carotenoid that imparts red colour to tomatoes, guava, rose hip, watermelon and pink grapefruit. Studies show that lycopene intake is significantly associated with lower risk of lung, colon and stomach carcinogenesis.
二羟基番茄红素 Dihydroxylycopene
(E/Z)-六氢番茄红素 (E/Z)‐Phytofluene
(E/Z)-八氢番茄红素 (E/Z)‐Phytoene
类胡萝卜素通常是由40个碳原子组成,８个异戊二烯单元首尾连接而成的四萜类化合物,这些异戊二烯单元的连接和排列在分子中心是反向的,在骨架的侧面具有甲基基团, 侧面甲基基团在骨架中心位置被６个碳原子分开(２个中间的甲基处于１,６-位关系,两个甲基中间有 ６个碳原子),在骨架的其它位置被５个碳原子分开(甲基处于1,5-位关系,两个甲基之间有5个碳原子)。根据类胡萝卜素分子结构和溶解性的不同,将其分为两类:
(一)不含氧的烃类,即胡萝卜素类(carotenoids)。胡萝卜素类广泛存在于高等植物和藻类中,结构特点是在分子中间２个异戊二烯是以 尾一尾相连的,这类化合物中存在碳一碳双键,理论上可能的顺反异构体是很多的,但在自然界存在 的这一类化合物大多数是全反式的构型,因为全反式的构型最稳定。如ａ-胡萝卜素、１３-胡萝卜素、 Ｙ-胡萝卜素、番茄红素等都属于这一类色素,其易溶于石油醚、苯、氯仿等有机溶剂；
(二)胡萝卜素的含氧衍生物类,即叶黄素类(xanthophylls)。叶黄素类在藻类色素中为数最多,其母体 与胡萝卜相似。但其为含氧胡萝卜素,即在分子两端的环中有不同数目的氧原子,是胡萝卜素氧化 的衍生物。
常见的叶黄素类有辣椒红素、玉米黄素、叶黄素等,能溶于甲醇、乙醇和石油醚。
Copyright © 2022 上海惠诚生物科技有限公司
沪ICP备2021037845号-6
